Ako prodajete praženu krumpiru, ovo je ambalaza za vas

Zašto je ambalaža za pohranjive kartoflanske jela važna

Za proizvođače hrane koji se bave specijalizovanim proizvodima od krumpira za odmah konzumiranje, ambala je ključan deo. To je kao čvrsta odbrambena linija koja blokira okolišne faktore koji mogu da ubrzaju razgradnju hrane. U prošlosti, tradiicionalna ambala nije bila previše učinkovita. Sada, sa naprednim višeslojnim materijalima, koji kombinuju sloj protiv kisika i sloj koji apsorbira vlagu, u poređenju sa prošlošću, može se produžiti rok trajanja proizvoda za 40% do 65%. Odgovarajuća ambala može sprečiti da se ukus proizvoda od krumpira izmeni i da se održi idealni nivo vlage. Kada ljudi jedu proizvode od krumpira, očekuju tu blagost i mekost, a ambala treba da osigura da se ta tekstura ne promeni. Samo zamislite, ako kupite pražene krumpire i pronađete ih suve ili tanke i gube svoj originalni izgled kada otvorite pakovanje, koliko bi to bilo razočaravajuće. Dobra ambala može izbeći takve situacije.

Inovacija u materijalima koja promećuje način čuvanja hrane

Kao što je već rečeno, ambalaža je važna za čuvanje proizvoda od krumpira, a iza toga stoji inovacija materijala. Trenutna tehnologija mešanja polimera je vrlo moćna. Njome pomoću, inženjeri za ambalažu mogu da prave posude koje "interaguju" sa hranom unutar. Na primer, posuda ima antibakterijsku podlogu koja može sprečiti rast bakterija bez uticaja na ukus hrane. Postoje i aditivi koji su otporni na UV zrake i mogu blokirati svetlost kako bi spriječili izgubljanje nutritivnih sastojaka u hrani zbog ekspozicije svetlosti. Nedavno je bilo veliko postignuće u oblasti biljnih bioplastika. Ambalaža napravljena od nje može ne samo da održi proizvod nepokvaren do 18 meseci, već i da reši i ekološke probleme. Prethodne materijale za ambalažu nisu bile prijateljske prema okolini i imale su negativan uticaj nakon što su se odbacile. Sada, ova nova bioplasticna ambalaža može i da čuva hranu i da štiti okolinu, što je zaista ubijanje dve ptice jednim kamenom.

Optimizacija rokova trajanja kroz tehnologiju prepreka

Potrebne su i dobre materijale i dobra tehnologija da bi se još više produžio rok trajanja proizvoda. Inovativni sistem Modifikovanog Atmosferskog Pakovanja (MAP) zamenjuje kisik u pakiranju smešom plinova sa azotom, što može usporiti enzimatske reakcije koje mogu uzrokovati promenu boje i ukusa u kartofanima. U kombinaciji sa preciznom tehnikom zaklapanja, ove metode mogu da čuvaju proizvod u najboljoj kvaliteti preko 24 meseca bez potrebe za hlađenjem. Napredan etilen apsorber ugrađen u oblogu pakovanja takođe može sprečiti česte probleme akcelerisanog dozrevanja kod hrane visokog u šećeri kao što su kartofani. Ako pakiranje kupljenih praženih kartofana nije dobro, brzo će postati meko i neugodno za uživanje. Sa ovim tehnologijama, oni mogu da održavaju hrskavu teksturu dugo vreme.

Dizajn elementi koji privlače potrošače

Osobinom čuvanja hrane, embalaza takođe mora privući potrošače. Nakon što smo ranije raspravljali o tehnologiji čuvanja i materijala, sada pogledajmo stranu dizajna embalaze. Savremena embalaza uključuje mnoge osjetilne elemente dizajna koji mogu uticati na ljudska odluka o kupovini. Na primer, embalaza je dizajnirana u ergonomskom obliku za lakše izvlačenje proizvoda od krumpira unutar; ima ventil za otpuskanje pare da olakša grejanje u mikrotalasnoj pećnici; teksturirana površina je stabilnija za držanje, što sve može pružiti korisnicima veću komfortabilnost prilikom korišćenja. Embalaza ima prozirnu prozorcu, kombinovanu sa matičnim uzorcima dizajna, što ne izgleda samo visokokvalitetno, već i omogućava potrošačima da vide proizvod unutar jednostavno. Kada idete u trgovinu da kupite proizvode od krumpira, zar više ne želite da kupite one sa lepom i praktičnom embalazom?

Održive rešenje za ekološki svesti tržište

Danas, uz rastuće ekološko svestranje, i ambalaža mora da pratи brzine održivog razvoja. Nakon što smo ranije govorili o napretku u sačuvanju i dizajnu ambalaže, sada ćemo da pričamo o ekološkom aspektu. Da bi se postigla model krugovnog gospodarstva, razvijene su jednomaterijalne strukture ambalaže. Ovakva vrsta ambalaže ima dobru performansu i je lakše reciklirati. U nekim formulacijama hrana članaka za smeštanje, omjer Post-Consumer Recycled (PCR) materijala može danas dostići 85%, a to ne utiče na barijersku performansu ambalaže. Takođe postoјi i novaju tehnologiju živičnih obloga, koja se direktno primenjuje na površinu ambalaže, što može potpuno promeniti način odbacivanja jednoraznih posuda. U budućnosti, nakon što pojedete proizvode od krumpira, ambalaža može čak biti pojestljiva ili veoma laka za reciklažu, što je mnogo ekološkije.

Ekonomična i dostupna konfiguracija transporta i skladištenja

Uloga ambalaže se takođe odražava u vezi sa transportom i skladištenjem. Od prethodnih aspekata čuvanja, dizajna i zaštite životne sredine do trenutnog logističkog aspekta. Usvojivši ugnježđeni dizajn i prostorno štedljive geometrijske oblike, kao i optimizaciju načina opterećivanja palete, moguće je smanjiti logističke troškove za 30%. Ambalaža ima prugasti uzorak za amortizaciju udara. Kada se prevoze lako oštećive kartoflanske proizvode, nije potrebno dodavati dodatne amortizerske materijale, a ipak se može osigurati sigurna dostava. Postoji i integracija inteligentne ambalaže, poput korišćenja RFID tehnologije praćenja temperature, koja omogućava kontrolu kvaliteta proizvoda tijekom cijelog procesa distribucije hladnog lanca. Ako nije dobro kontrolirana temperatura tijekom transporta zamrznutih kartoflanskih proizvoda koje ste kupili online, vjerojatno će se oštetiti. Sa ovim tehnologijama, možete se uvjeriti da će proizvodi biti u dobrom stanju kada vam budu dostavljeni.