اگر دارایی خود را روی پاستا فروخته‌اید، این بسته‌بندی برای شماست

چرا بسته‌بندی برای غذاهای سرخ شده از جنس سیب زمینی مهم است

برای تولیدکنندگان غذا که در تخصص خود به تولید محصولات آماده مصرف سیب زمینی مشغول هستند، بسته بندی بخشی حیاتی است. شبیه یک خط دفاع محکم است که عوامل محیطی را که باعث تخریب سریعتر غذا می‌شوند، متوقف می‌کند. در گذشته، بسته بندی سنتی بسیار مؤثر نبود. اکنون، با استفاده از مواد چند لایه پیشرفته که شامل لایه مقاوم به اکسیژن و لایه جذب رطوبت است، نسبت به گذشته، می‌توان عمر قابل استفاده محصولات را بین ۴۰٪ تا ۶۵٪ افزایش داد. بسته بندی مناسب می‌تواند از تغییر طعم محصولات سیب زمینی جلوگیری کرده و سطح رطوبت ایده آل را حفظ کند. وقتی مردم محصولات سیب زمینی را می‌خورند، انتظار دارند که آن حس رقیق و نرم را تجربه کنند و بسته بندی باید اطمینان حاصل کند که این حس بدون تغییر باقی بماند. فقط فرض کنید، اگر قورمه سیب زمینی خریداری کنید و وقتی بسته را باز کنید، خشک یا نازک باشد و ظاهر اصلی خود را از دست داده باشد، چقدر ناامید کننده خواهد بود. بسته بندی خوب می‌تواند از این وضعیت جلوگیری کند.

نوآوری در مواد اولیه که روش نگهداری غذا را تغییر می‌دهد

همانطور که قبلا ذکر شد، بسته‌بندی برای حفظ محصولات سیب زمینی اهمیت دارد و پشت آن نوآوری در مواد وجود دارد. فناوری مخلوط‌پلیمر فعلی بسیار قدرتمند است. با کمک آن، مهندسان بسته‌بندی می‌توانند ظرف‌هایی ایجاد کنند که « تعامل » با غذاهای داخلی داشته باشند. به عنوان مثال، ظرف یک لایه ضدباکتری دارد که می‌تواند رشد باکتری‌ها را بدون تأثیر بر طعم غذا مهار کند. همچنین افزودنی‌های مقاوم به اشعه فوق بنفش وجود دارند که می‌توانند نور را مسدود کرده و از کاهش مواد مغذی در غذا به علت معرض قرار گرفتن به نور جلوگیری کنند. اخیراً، در زمینه بیوالاستیک‌های مبتنی بر گیاهی، یک پیشرفت بزرگ صورت گرفته است. بسته‌بندی ساخته شده از این ماده不仅能 محصول را تا 18 ماه کامل نگه دارد بلکه مشکلات زیستمحیطی را نیز حل می‌کند. مواد بسته‌بندی قبلی دوستانه به محیط زیست نبودند و پس از دور شدن، تأثیر منفی بر محیط زیست داشتند. حالا، این بسته‌بندی جدید بیوالاستیک هم غذا را حفظ می‌کند و هم محیط زیست را محافظت می‌کند، که واقعاً معادل کشیدن دو قربه با یک کمان است.

بهینه‌سازی طول عمر قابلمه از طریق فناوری مانع

برای گسترش بیشتر طول عمر محصول، نیاز به مواد خوب و همچنین فناوری مناسب داریم. سیستم جدید بسته‌بندی با هوای تغییر یافته (MAP) اکسیژن در بسته را با گاز مخلوط نیتروژن جایگزین می‌کند که می‌تواند واکنش‌های آنزیمی که علت تغییر رنگ و طعم در محصولات گوشتی می‌شوند را کند کند. همراه با فناوری نخستین پوشش دقیق، این روش‌ها می‌توانند کیفیت بهترین محصول را بدون نیاز به سردکردن برای بیش از 24 ماه حفظ کنند. جذب‌کننده اتیلن پیشرفته درون لایه بسته‌بندی می‌تواند مشکل شایع رسیدگی سریع در غذاهای بالای آمیzoZOIDS مانند سیب زمینی را جلوگیری کند. اگر بسته‌بندی چیپس‌های سیب زمینی که خریداری می‌کنید خوب نباشد، آنها به سرعت نرم و بی‌طعم خواهند شد. با این فناوری‌ها، آنها می‌توانند مدت زمان طولانی دارای متنی کریسب حفظ کنند.

عناصر طراحی که مصرف‌کنندگان را جذب می‌کنند

به علاوه حفظ غذا، بسته‌بندی باید مصرف‌کنندگان را نیز جذب کند. ما قبلاً درباره فناوری حفاظت و مواد صحبت کرده‌ایم، حالا بیایید به جنبه طراحی بسته‌بندی نگاه کنیم. بسته‌بندی مدرن از عناصر طراحی حسی زیادی استفاده می‌کند که می‌توانند تصمیمات خرید افراد را تحت تأثیر قرار دهند. برای مثال، بسته‌بندی به شکل ارگونومیک طراحی شده تا برداشت آسان محصولات سیب زمینی در داخل آسان باشد؛ یک دریچه آزاد کردن بخار برای گرم کردن آسان در میکروویو دارد؛ سطح متنوع آن باعث می‌شود نگهداری آن پایدارتر باشد، همه این‌ها می‌توانند از راحتی استفاده مصرف‌کنندگان افزایش دهند. بسته‌بندی یک پنجره شیشه‌ای دارد که با طراحی الیافی خام، علاوه بر ایجاد حس بالقوه، به مصرف‌کنندگان اجازه می‌دهد تا محصول داخل را به راحتی ببینند. وقتی به سوپرمارکت می‌روید تا محصولات سیب زمینی بخرید، آیا محصولاتی که بسته‌بندی خوب و عملی دارند را نخواهید خرید؟

راه‌حل‌های پایدار برای بازار آگاه به محیط زیست

امروز، با افزایش آگاهی زیست‌محیطی، بسته‌بندی نیز باید در راستای توسعه پایدار حرکت کند. بعد از بحث در مورد پیشرفت‌ها در حوزه حفظ و طراحی بسته‌بندی، حالا بیایید درباره جنبه محیط زیست صحبت کنیم. برای دستیابی به مدل اقتصاد چرخه‌ای، ساختارهای بسته‌بندی تک‌مواد توسعه یافته‌اند. این نوع بسته‌بندی عملکرد مناسبی دارد و قابلیت بازیافت آسان‌تری دارد. در برخی فرمولاسیون‌های ظرف‌های غذایی، نسبت مواد بازیافتی مصرف‌کننده پس از استفاده (PCR) به 85٪ رسیده است و این موضوع به عملکرد مانع بسته‌بندی آسیب نمی‌رساند. همچنین، فناوری پوشش خوراکی نوپدید، که مستقیماً روی سطح بسته‌بندی اعمال می‌شود، ممکن است روش بازیافت ظرف‌های یکبار مصرف را کاملاً تغییر دهد. در آینده، پس از مصرف محصولات گوجه‌فرنگی، بسته‌بندی ممکن است خوراکی باشد یا بازیافت شدن آن بسیار آسان‌تر شود، که این موضوع بسیار دوستانه‌تر به محیط زیست است.

پیکربندی اقتصادی و قابل دسترس برای حمل و نقل و ذخیره سازی

نقش بسته‌بندی در حمل و نقل و انبارداری نیز منعکس می‌شود. از جنبه‌های قبلی مانند حفاظت، طراحی و محیط زیست تا جنبه لوگیستیک فعلی. با استفاده از طراحی تو در تو و اشکال هندسی صرفه‌جویی‌کننده فضا و بهینه‌سازی روش بارگذاری پالت، هزینه‌های لوگیستیک می‌تواند ۳۰٪ کاهش یابد. بسته‌بندی الیاف جذب ضربه دارد. وقتی محصولات سیب زمینی آسیب‌پذیر را حمل می‌کنید، نیازی به افزودن مواد پوشش اضافی نیست و همچنان تحویل امن محصولات تضمین می‌شود. همچنین ادغام بسته‌بندی هوشمند وجود دارد، مانند استفاده از فناوری ردیابی دما RFID، که می‌تواند کیفیت محصول را در طول فرآیند توزیع زنجیره سرد کنترل کند. اگر دما در حین حمل محصولات سیب زمینی یخ زده شما که آنلاین خریداری کرده‌اید به خوبی کنترل نشود، احتمالاً به زوال می‌رسند. با این فناوری‌ها می‌توانید تضمین کنید که محصولات هنگام تحویل به شما همچنان در حالت خوبی باشند.