Om du säljer kladdig potatis, så är detta den rätta förpackningen för dig

Varför förpackning för lätt förtärande potatisrätter är viktig

För livsmedelsföretag som specialiserar sig på klara-till-att-äta potatisprodukter är förpackning en avgörande del. Det är som en fast försvarslinje som stoppar miljöfaktorer som kan göra att maten försämras snabbare. Tidigare var traditionell förpackning inte särskilt effektiv. Nu, med avancerade flerskiktsmaterial som kombinerar en syrebarriärskikt och en fuktupptagningskikt, jämfört med tidigare, kan den förlänga holdbarheten på produkterna med 40 till 65 procent. En lämplig förpackning kan förhindra att smaken av potatisprodukterna försämras och bibehålla den idealiska fuktnivån. När människor äter potatisprodukter förväntar de sig den fina och mjuka textur som finns där, och förpackningen bör se till att denna textur förblir oförändrad. Föreställ dig bara, om du köper potatismos och upptäcker att det är torrt eller tunnt och har förlorat sin ursprungliga utseende när du öppnar förpackningen, hur besviken du skulle känna. En bra förpackning kan undvika sådana situationer.

Materialinnovation som förändrar sättet mat lagras

Som nämnts tidigare är förpackning viktig för bevarandet av potatisprodukter, och bakom detta ligger materialinnovationerna. Den nuvarande polymerblandningstekniken är mycket kraftfull. Med dess hjälp kan förpackningsingenjörer skapa behållare som "interagerar" med maten inne i dem. Till exempel har behållaren en antibakteriell reväte som kan hindra bacterialväxten utan att påverka matens smak. Det finns också UV-beständiga tillägg som kan blockera ljuset och förhindra förlusten av näringsämnen i maten på grund av ljusutsättning. Nyligen har det skett en stor genombrott inom växtbaserade bioplastik. Förpackningen gjord av detta material kan inte bara hålla produkten oskadad i upp till 18 månader, men lösa även miljöproblem. De tidigare förpackningsmaterialen var inte miljövänliga och hade en negativ inverkan på miljön efter att de kastats bort. Nu kan denna nya bioplasticförpackning både bevara maten och skydda miljön, vilket verkligen är att döda två flugor med en sten.

Optimering av lagringstid genom barrièrteknik

Med bra material behövs också god teknik för att ytterligare förlänga produkternas lagringstid. Den moderna Modified Atmosphere Packaging (MAP)-systemet ersätter syret i förpackningen med en blandad gas av kväve, vilket kan försena de enzymatiska reaktioner som kan orsaka färgförändringar och smaksförändringar i potatisprodukter. Tillsammans med precist sittningsteknik kan dessa metoder hålla produkten i sin bästa kvalitet i mer än 24 månader utan nödvändighet av kyling. Den avancerade etylenabsorbern som är infogad i förpackningsfodringen kan också förhindra det vanliga problemet med påskyndad mogna hos högkolsyragehaliga livsmedel som potatis. Om förpackningen av de rördunder du köper inte är bra, kommer de snabbt att bli mjuka och olagbara. Med dessa tekniker kan de bibehålla en knaprig textur i lång tid.

Designelement som tilltalar konsumenter

Utöver att bevara maten måste förpackningen också locka konsumenter. Efter att ha pratat om bevarande- och materialteknik tidigare, låt oss nu titta på aspekten av förpackningsdesign. Modern förpackning inkluderar många sensoriska designelement som kan påverka människors köpbeslut. Till exempel är förpackningen utformad i en ergonomisk form för enkelt skopande av de potatisprodukter som finns inne; den har en ventil för ångavlossning för enkel uppvärmning i mikrovågsugnen; det texturerade ytorna gör den stabilare att hålla, allt detta kan göra att konsumenterna känner sig mer bekväma när de använder den. Förpackningen har ett transparent fönster, kombinerat med en mattmönsterad design, vilket inte bara ser högkvalitativt ut utan låter också konsumenterna se produkten inne på första ögonblicket. När du går till supermarketet för att köpa potatisprodukter, vill du inte hellre köpa de som har vackra och praktiska förpackningar?

Hållbara lösningar för miljömotsatta marknaden

Idag, med ökande miljömedvetenhet, behöver även förpackningar hålla jämna steg med den hållbara utvecklingen. Efter att ha pratat om framstegen inom bevarande och design av förpackningar tidigare, låt oss nu prata om miljömässiga aspekter. För att uppnå en cirkulär ekonomimodell har enskiftiga förpackningsstrukturer nu utvecklats. Denna typ av förpackning har bra prestationer och är lättare att återvinna. I vissa matgradsbehållarformler kan andelen av Post-Consumer Recycled (PCR)-material nu nå 85 % utan att påverka förpackningens barrierefunktion. Det finns också den nyinförda ätbart förofrings tekniken, som appliceras direkt på ytan av förpackningen, vilket kan helt förändra hur engångsbehållare hanteras. Framtiden kan vi efter att ha ätit potatisprodukter, faktiskt äta förpackningen eller åtminstone göra den mycket enklare att återvinna, vilket är mycket mer miljövänligt.

Ekonomisk och tillgänglig transporterings- och lagringskonfiguration

Packningens roll speglas också i transport- och lagringskedjan. Från tidigare aspekter som bevarande, design och miljöskydd till dagens logistikaspekter. Genom att använda en kapslad design och rymdsnära geometriska former samt optimera laddningsmetoden på palett kan logistikcosterna minskas med 30%. Packningen har en dämpande ribbarmönster. När man transporterar lätt skadade potatisprodukter behöver man inte lägga till ytterligare dämpningsmaterial, och det kan fortfarande säkerställa en säker leverans. Det finns också integration av intelligent packning, som att använda RFID-temperaturspårningsteknik, vilken kan kontrollera produktkvaliteten genom hela köldkedjan under distributionen. Om temperaturen inte kontrolleras ordentligt under transporten av de fryspottprodukter du köpt online, är de troliga att försämras. Med dessa tekniker kan du säkerställa att produkterna fortfarande är i god skick när de levereras till dig.